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海带绿豆沙

海带绿豆沙的做法

2张图片

“绿豆具有清热解毒的功效，海带也有解毒散结作用，夏天这对组合是最受我们喜爱的，煲上一锅绵绵的绿豆沙，又解暑热又能排毒养颜。老公最近上火了，喝这个甜味是最好不过了。”

食材明细

主料

绿豆适量
海带适量

辅料

陈皮适量
冰糖适量

甜味口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

海带绿豆沙的做法步骤

1
绿豆洗净用水浸一个小时。
2
海带泡开洗净。
3
切丝（我切粗丝是想口感好一点）。
4
清水下锅煮沸。
5
水沸后下陈皮、绿豆。
6
转中火煲约半小时左右。
7
这时绿豆的外壳基本能脱出来并浮上面。
8
用勺子将绿豆壳捞起来。
9
继续中火煲15-20分钟。
10
这时绿豆已煲得差不多，下海带继续煲十分钟左右。
11
下冰糖调味。
12
待糖完全溶解后熄火。

小窍门

绿豆和海带的清香令人食欲大振，糖水甜糯绵滑，好吃呢，女士们用来美容减肥最好不过了。

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使用的厨具：砂锅

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