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海带绿豆沙

by 广饮广食
海带绿豆沙的做法
“绿豆具有清热解毒的功效，海带也有解毒散结作用，夏天这对组合是最受我们喜爱的，煲上一锅绵绵的绿豆沙，又解暑热又能排毒养颜。老公最近上火了，喝这个甜味是最好不过了。”

食材明细

主料
辅料

海带绿豆沙的做法步骤

  • 海带绿豆沙的做法步骤：1
    1
    绿豆洗净用水浸一个小时。
  • 海带绿豆沙的做法步骤：2
    2
    海带泡开洗净。
  • 海带绿豆沙的做法步骤：3
    3
    切丝（我切粗丝是想口感好一点）。
  • 海带绿豆沙的做法步骤：4
    4
    清水下锅煮沸。
  • 海带绿豆沙的做法步骤：5
    5
    水沸后下陈皮、绿豆。
  • 海带绿豆沙的做法步骤：6
    6
    转中火煲约半小时左右。
  • 海带绿豆沙的做法步骤：7
    7
    这时绿豆的外壳基本能脱出来并浮上面。
  • 海带绿豆沙的做法步骤：8
    8
    用勺子将绿豆壳捞起来。
  • 海带绿豆沙的做法步骤：9
    9
    继续中火煲15-20分钟。
  • 海带绿豆沙的做法步骤：10
    10
    这时绿豆已煲得差不多，下海带继续煲十分钟左右。
  • 海带绿豆沙的做法步骤：11
    11
    下冰糖调味。
  • 海带绿豆沙的做法步骤：12
    12
    待糖完全溶解后熄火。

小窍门

绿豆和海带的清香令人食欲大振，糖水甜糯绵滑，好吃呢，女士们用来美容减肥最好不过了。
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所属分类： 饮品 家常菜 冰品 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐

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