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蚕豆腊肠菜饭

蚕豆腊肠菜饭的做法

2张图片

“初夏正是蚕豆上市时，蚕豆除了可以做各种菜肴，做菜饭时加入蚕豆也非常美味。”

食材明细

主料

蚕豆 1000g
大米 500g
腊肠 4根
油麦菜 500g

辅料

食用油 适量

调料

盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

蚕豆腊肠菜饭的做法步骤

1
蚕豆剥出豆粒洗净。
2
油麦菜洗净切碎。
3
腊肠用热水洗一下切粒。
4
大米淘净备用。
5
起油锅，下油麦菜翻炒一下。
6
把油麦菜，腊肠，蚕豆放入饭锅。
7
加水比平时做饭的量稍微少一点，因炒油麦菜会出一部分水。
8
加盐，鸡精用勺搅拌一下。
9
启动电饭锅米饭档。
10
好了，香喷喷的蚕豆腊肠菜饭做好了。

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使用的厨具：电饭煲

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