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糖醋西兰花

糖醋西兰花的做法

3张图片

“这个夏天不太热，西瓜🍉买了几天都没机会吃，坐家里有点冷啊！不如来一个酸甜的小菜，适合我们这里的夏天😁”

食材明细

主料

西兰花 半颗

辅料

西红柿 一个

调料

番茄酱 4勺
白糖 3勺
米醋 2勺
淀粉 1勺

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋西兰花的做法步骤

1
西兰花切块洗净。
2
铁锅烧开水，加点盐，放入西兰花焯烫至断生。
3
焯好的西兰花捞出过凉水。
4
一个西红柿去皮切小块。
5
准备调制糖醋汁：先加5勺纯净水，再加4勺番茄酱。
6
然后加3勺白糖，2勺米醋，1勺淀粉，搅拌均匀。
7
所有调料搅拌融和，糖醋汁就成了。
8
炒锅热油，先放西红柿翻炒。
9
西红柿炒至沙，再放入调好的糖醋汁翻炒。
10
糖醋汁与西红柿融合。
11
放入西兰花再翻炒，让每一块西兰花裹上糖醋汁。
12
出锅装盘👌。
13
绿色的西兰花躺在红色的汁里😜。
14
每一口，都饱含着浓郁的酸酸甜甜的味道😋。

来自美食天下簡姐的作品

使用的厨具：炒锅

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