五香酱鸡肝
五香酱鸡肝的做法步骤
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1鸡肝择洗干净,去除筋膜等,用凉水浸泡2小时。 -
2酱鸡肝用的主要调料。 -
3锅里坐水,倒入鸡肝大火煮开。 -
4捞出焯过水的鸡肝,放入砂锅,加足够的清水。 -
5放入所用的调料,大火煮开后改小火。 -
6小火煮30分钟后,倒入老抽,用小火煮1小时。 -
7根据口感加入适量精盐,再煮10分钟即可关火。晾凉后,盛到干净的容器里即可。







