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香菇白菜帮！
香菇白菜帮的做法步骤
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1香菇去根，洗干净 -
2白菜帮洗干净
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3把白菜帮从中间切开，切斜刀，能保持它水份流失少点。
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4香菇就切片就行了，大点吃够劲。
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5葱姜切碎。多点没事！
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6热油下锅，炒香葱姜，下切好的白菜翻炒。加盐，糖，醋，让白菜出水，提前入味。
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7炒至白菜出水，就可以下香菇了。
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8香菇下锅翻炒一会，放适量生抽，蚝油，继续翻炒。
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9一直到白菜出更多水即可。
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10菜完全融入汤汁里，很入味很鲜。
小窍门
1，炒白菜完全不用放水，怕粘锅，一定要提前防醋，醋是很好的防粘的。
2，香菇不能放太早，会炒过头了，一看白菜帮还不入味！
2，香菇不能放太早，会炒过头了，一看白菜帮还不入味！
