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香辣牛肉粒
香辣牛肉粒的做法步骤
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1牛肉切成小丁，用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。 -
2我用的是这种牛肉酱，我一共用了两袋，大概60克。
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3红尖椒切成小丁，朝天辣切碎。
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4蒜苗切成小丁，与辣椒放在一起备用。
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5炒锅放油烧热，倒入牛肉粒，翻炒至变色加牛肉酱炒匀。
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6出锅备用。
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7炒锅洗净，放少量油，烧热后将辣椒和蒜苗爆香。
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8倒入牛肉粒，一起翻炒，加点酱油使颜色更好看，中途要是觉得有点干，就加点料酒，炒至辣椒和蒜苗断生即可。
