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全麦鸡蛋西红柿馅饼独家

全麦鸡蛋西红柿馅饼的做法

1张图片

“今天省去了发面的过程。”

食材明细

主料

全麦面粉 500g

辅料

鸡蛋三个
西红柿 两个
紫元葱 半个

调料

油少许
黑胡椒 少许
蚝油适量

原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

全麦鸡蛋西红柿馅饼的做法步骤

1
500g全麦面粉，5g酵母粉温水发面，面发好，铺薄面放案板上揉五分钟，排气。
2
将面拉成环形。
3
切成小剂子。
4
按扁，醒面。准备馅料。
5
西红柿洗净。
6
切丁。
7
圆葱洗净。
8
切丁。
9
鸡蛋打散，锅中热油，下鸡蛋液。
10
打成鸡蛋碎。
11
将馅料放容器中，加黑胡椒粉。
12
加入食用油。
13
加入蚝油。
14
搅拌均匀。
15
将小剂子擀成薄饼，像包包子一样包起来。
16
放在案板上，按扁。
17
面饼做好。
18
电饼铛刷薄油。
19
将饼摆好，饼铛上下都开火。
20
盖上盖子。
21
两分钟后，开盖。
22
翻面儿，烙三分钟。
23
再次翻面，饼烙好了。
24
美食完成。
25
太美味了。

小窍门

减脂期，全麦、西红柿、鸡蛋都是可以多吃的，不用担心长肉哦！

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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