耗油酒香油把切丝的里脊肉腌下。

鸡腿菇切片。

红萝卜切快。

芹菜小葱切下。

淀粉自己家做的地瓜粉瓣，搅拌均匀。

油热炒肉，中间怕粘锅又依次加油，加了2次。

第二次加油😊。

炒好的肉先起锅。

准备开水。

先炒葱花红萝卜。

在放鸡腿菇翻炒下，炒软。

在把刚刚肉放下去翻炒，加点耗油糖味精加点开水，水炒快干加福建老酒，超级香，最后把芹菜放下去，由于出去一下，炒肉的步骤少拍了。

美味的菌菇肉炒好了。