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手擀面 独家
手擀面的做法步骤
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1面粉放入盆里。 -
2加入盐，慢慢加水清水。
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3揉成软硬适中的面团，静止半小时。
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4半小时后，取出面团。
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5擀开成大片。
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6撒少许玉米面防粘，继续擀到你喜欢的厚薄程度。
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7用刀切成宽条，或者你随你喜欢切细点都可以。
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8之前做的焖牛腩准备好，或者你准备你喜欢的任何臊子搭配都可以。
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9配菜洗净。
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10葱花切好。
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11烧开一锅水，一条条面放入。
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12轻轻拨动筷子，让它受热均匀。
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13煮到你喜欢的软硬程度。
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14放入配菜，烫软即可，关火。
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15捞出面条浇上牛腩，撒葱花。
