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【塔吉锅】【如花美眷】【吃了还想吃的肉肉】雪碧红烧肉
塔吉锅雪碧红烧肉的做法步骤
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1准备主要的材料，五花肉和雪碧。 -
2精五花肉切块，切切记不要太大也不要太小。
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3用料酒腌制10分钟.
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4腌好的五花肉要猪15分钟，去杂质和血，切记中间会出现白沫子，要用勺子弄出
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5煮好捞出备用
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6葱姜蒜切块，切断炒香。
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7放入煮好的五花肉
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8炒一分钟后加入二十三香，冰糖，生抽，老抽，料酒，鸡精翻炒
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9炒出香味以后，加入干辣椒，八角，桂皮，陈皮，大科壳，还有是雪碧三分之二，一小碗花椒水，开始炖。
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10切记谁要没过肉肉，开中小火，炖到汁只剩下三分之一位置，关火
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11金针菇过水焯一下
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12金针菇卷起来放中间，五花肉放四周，吧把汤汁浇在金针菇上，稍微末一点肉肉，汤汁占锅底四分之一，八百就围着周围锅内到一圈
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13盖上锅盖开始加热焖煮。
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14开小火，直到冒气为止，关火以后焖3分钟，再打开盖子，这样酒的香味完全被肉质吸收
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15想盆盆的雪碧版红烧肉做好了，星星向你推荐，真的很好吃
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16成品图
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17包上生菜吃，肉质完全不油腻，很好吃。
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18成品图
小窍门
这个味道的红烧肉味道稍微偏甜~~~喜欢甜味的朋友可以按我的量倒入雪碧，不喜欢的可以到半杯雪碧即可~~~稍微放血生抽，就会很咸甜了。
