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冬笋炒虾仁

宁静致远0217

冬笋炒虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁一碟
冬笋半个

辅料

青椒半个
香菇 5个

调料

生抽 10ml
蚝油 2勺
白糖 3g
料酒 10ml

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

冬笋炒虾仁的做法步骤

1
虾仁去虾线内脏，香菇泡发。
2
冬笋，青椒，香菇切片。
3
冬笋焯水，去除草酸。
4
葱姜花椒油准备。
5
锅中放油炒虾仁至变色。
6
放入冬笋，香菇，青椒大火煸炒断生。
7
放生抽，蚝油，料酒，白糖炒匀。
8
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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