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排骨焖饭首发

排骨焖饭的做法

4张图片

“越来越喜欢饭菜一锅出的美味。食材随意搭配，只要是自己喜欢的都可以往里放。营养丰富，制作方法简单健康，味道还非常好。”

食材明细

主料

大米 250g
排骨 550g

辅料

土豆适量
胡萝卜 适量

调料

盐适量
甜面酱 适量
腐乳适量
蚝油适量
酱油适量
白砂糖 适量
料酒适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

排骨焖饭的做法步骤

1
排骨洗干净，入锅焯水后捞出沥干水。
2
排骨放到容器中，加盐、甜面酱、腐乳蚝油、酱油、白砂糖、料酒、胡椒粉抓均匀腌制2个小时。
3
胡萝卜洗干净切成滚刀块。
4
土豆去皮洗干净切成滚刀块。
5
取适量精米洗干净，放入电饭煲内胆加适量水。
6
放入土豆、胡萝卜。
7
放入排骨，连同腌制排骨的料汁一并倒入。
8
内胆放入电饭煲通电煲。煲熟断电。
9
搅拌均匀，盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、腌制排骨的调味品依据个人口味添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电饭煲、煮锅

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