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韭菜猪肉蒸饺独家

韭菜猪肉蒸饺的做法

3张图片

“夏日来袭，也要吃肉！今来一款：韭菜猪肉蒸饺，皮薄馅多、美味极了！”

食材明细

主料

面粉适量
开水适量

辅料

韭菜适量
猪肉适量
粉条适量

调料

油适量
盐适量
芝麻适量
五香粉 适量
姜粉适量
醋适量
酱油适量
辣椒粉 适量

蒜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜猪肉蒸饺的做法步骤

1
猪肉可选偏瘦一点，至七成熟捞出。
2
韭菜洗净控水。
3
煮肉的水将面粉拌成絮状。
4
揉成团醒至三十分钟。
5
猪肉切碎备用。
6
粉条烫软，和韭菜一起切碎。
7
肉末一同放入碗中，加入五香粉和姜粉，锅中入油烧熟后晾一下，淋入五香粉上拌匀。
8
一半馅加盐调味，现包现拌。
9
醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
10
放入馅料包成自己喜欢的样子。
11
依次包好入蒸屉中。
12
开水锅中蒸二十分钟。
13
时间到后取出晾一下。
14
搭配红油蒜汁同食，简直无敌了。
15
家常美味，请您品鉴。

小窍门

煮过肉的水烫面，面的延伸性会非常好👍口感也是美美哒！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：面食家常菜饺子

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