菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜老人夏季食谱午餐

什锦辣酱

请叫我小蜜

什锦辣酱的做法

1张图片

“本来想做个八宝辣酱的，结果在冰箱里找来找去只凑了6样东西，那就六宝吧。其实不管几宝，只要好吃就行，你说是吧！”

食材明细

主料

猪肉丁 适量
五香豆干丁 适量
胡萝卜丁 适量
香菇丁 适量
花生米 适量
毛豆适量

辅料

洋葱碎 适量

配料

郫县豆瓣酱 两汤匙
甜面酱 一袋
糖一汤匙
生抽适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

什锦辣酱的做法步骤

1
花生米炒熟放凉猪肉丁用黄酒，生粉腌好，入油锅炒至8分熟
2
另起油锅把洋葱碎爆香，然后加入郫县豆瓣酱，炒出香味
3
加入准备好的6种材料一起炒，淋上少许生抽，盖锅盖烧2-3分钟
4
加入甜面酱继续炒，放一勺糖使材料入味。炒的时候不要糊锅。
5
2-3分钟后就可以出锅了

来自美食天下请叫我小蜜的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜老人夏季食谱午餐

什锦辣酱的更多做法

你可能还喜欢

热菜老人夏季食谱