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二合一手擀面独家

二合一手擀面的做法

2张图片

“不爱吃面的儿子终于上道了，今主动要吃面！哈哈😄😄。”

食材明细

主料

面粉适量
温水适量

辅料

番茄适量
小葱适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
辣椒粉 适量
醋适量
酱油适量

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

二合一手擀面的做法步骤

1
取适量面粉加温水，和成硬一点的面团醒至三十分钟，中间可多揉几次。
2
番茄洗净备用。
3
小葱洗净切碎备用。
4
番茄改刀装盘。
5
炒锅入油烧热倒入番茄，加五香粉和盐炒成糊状盛出。
6
醒好的面多揉几次擀开。
7
切成自己喜欢的宽度，入开水锅中煮熟。
8
面条盛入碗中加入辣椒粉和葱花，用热油淋入激出香味儿，放入炒好的番茄，加盐，醋，酱油拌匀即可。
9
家常面食，请您品鉴。
10
成品图。

小窍门

面尽量和的硬一点，醒的时候多揉几遍，口感才劲道呢！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条家常菜

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