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辣椒炒皮蛋独家

辣椒炒皮蛋的做法

3张图片

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

主料

皮蛋 2个
辣椒 10个

辅料

大蒜 2颗
豆豉 1g

调料

植物油 5g
盐 3g
生抽 1勺
香醋 1勺

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

辣椒炒皮蛋的做法步骤

1
青辣椒拍扁。
2
干锅不放油放入青辣椒不断揉压将辣椒水分烧干。
3
加入盐。
4
辣椒成虎皮状。
5
放入植物油加入大蒜、豆豉煸香。
6
加入皮蛋块大火翻炒出锅前淋上香醋、生抽拌匀即可。
7
虽然没有看相可是好好吃哦！

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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