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凉拌胡萝卜土豆丝独家

凉拌胡萝卜土豆丝的做法

3张图片

“爽口的凉拌菜，和初夏一起来！”

食材明细

主料

胡萝卜 一个
土豆一个

辅料

葱适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
醋适量
酱油适量
红辣椒 适量

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌胡萝卜土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝冲去多余淀粉。
2
葱和蒜备用。
3
胡萝卜切丝备用。
4
锅中入水煮沸放入胡萝卜汆烫即可。
5
捞出过凉。
6
土豆丝焯水，捞出过凉。
7
一同控水后放入盆中。
8
放入蒜末，葱花和红辣椒段。
9
锅中入油烧热淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油拌匀即可。
10
家常凉拌菜，美味又方便。
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成品图。
12
成品图。

小窍门

现吃现拌，口感棒极了！胡萝卜丝是汆烫，土豆丝是焯水，分开进行哦！祝您愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：凉菜家常菜宴客菜

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