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辣豆豉炒毛豆苦瓜独家

柠檬小厨～～

辣豆豉炒毛豆苦瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

苦瓜 300g

辅料

毛豆米 150g

调料

辣豆豉 适量
蒜适量
黄酒适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
调和油 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

辣豆豉炒毛豆苦瓜的做法步骤

1
食材，新鲜苦瓜。
2
洗净去瓤切条，用盐抓匀去除苦涩味。
3
毛豆米焯水煮熟捞出，苦瓜挤干涩水。
4
锅中放油下入辣豆豉和蒜末煸香。
5
下入苦瓜毛豆。
6
炒匀，烹些黄酒。
7
调味，放少许盐，糖中和下，炒熟放入鸡精即可出锅！
8
成品！

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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