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红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法

5张图片

“红烧鸡翅是小朋友们的最爱，学会了给宝贝们做吧！”

食材明细

主料

鸡翅中 10个
葱 1根
姜 1块
八角 1个
冰糖 10克
清水 250克

辅料

小石窑红烧汁 1罐

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
食材准备好。
2
鸡翅中清洗干净，两面用刀割口备用。
3
锅中放入冷水，加入鸡翅中大火烧开。
4
焯出血沫捞出备用。
5
另起锅，锅中加入250克清水，加入葱、姜、八角和小石窑红烧汁。
6
开锅后放入焯好的鸡翅中。
7
开中火3分钟左右。
8
加入冰糖，用锅铲翻动至冰糖溶化。
9
开大火收汁即可出锅。

小窍门

1、鸡翅割口可以更好的入味。
2、鸡翅焯的时候冷水下锅。

来自美食天下莎糖家的作品

使用的厨具：炒锅

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