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双皮奶

by 蓝悠沁雪
双皮奶的做法

食材明细

主料
辅料
配料

双皮奶的做法步骤

  • 双皮奶的做法步骤：1
    1
    牛奶小火加热，倒入碗中冷却，至表面有一层薄膜
  • 双皮奶的做法步骤：2
    2
    从边缘处弄一小口倒出牛奶，不要弄破薄膜
  • 双皮奶的做法步骤：3
    3
    倒出的牛奶加入鸡蛋、糖，搅拌均匀
  • 双皮奶的做法步骤：4
    4
    过滤一下
  • 双皮奶的做法步骤：5
    5
    盖上保鲜膜，放入蒸锅中小火蒸15分钟
  • 双皮奶的做法步骤：6
    6
    打入一个鸡蛋，再上锅蒸1分钟即可
  • 双皮奶的做法步骤：7
    7
    蒸好后取出，吃时搅拌一下即可。
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所属分类： 甜品 下午茶

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