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家常菜
爆芦笋
美食家郭姐
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食材明细
主料
芦笋
一捆
辅料
蒜
四瓣
调料
蒸鱼豉油
适量
清淡
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
爆芦笋的做法步骤
1
芦笋掰成段,焯水备用。
2
蒜切碎。
3
起锅烧油,下蒜末炒香。
4
下芦笋煸炒。加盐适量,料酒适量,白糖少许。蒸鱼豉油适量。大火翻炒均匀。
5
出锅装盘。
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使用的厨具:炒锅
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热菜
家常菜
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