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红小豆豆包独家

红小豆豆包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克
酵母 3克
盐 3克

辅料

红小豆 适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
神级难度

红小豆豆包的做法步骤

1
300克面粉3克酵母3克盐放在一起加入适量温水搅成大的面絮活成光滑面团。
2
放在温暖地方醒发至2倍大，这是发好的面全是大蜂窝状。
3
然后揉面排气搓成长条型。
4
然后切成大小均等的小面肌。
5
按扁压圆擀成面皮。
6
红小豆适量。
7
包入适量的小豆馅。
8
包成包子的形状。
9
再次醒面15分，面团变得轻飘飘时体积比原来大出一倍就醒发好了。
10
冷水上锅蒸开锅计时20分，时间到在焖5分再掀锅。
11
包了红豆馅的豆包满满的豆香味而且还很甜。
12
成品上图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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