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鸡肉串

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鸡肉串的做法

1张图片

“这个肉串非常的香哦，而且制作的还是比较方便的，比大街上卖的要更健康，而且更实惠哦。”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
火腿肠 适量

调料

黑胡椒 适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
十三香 适量
孜然适量
辣椒粉 适量
白芝麻 适量

孜然口味
炸工艺
一小时耗时
神级难度

鸡肉串的做法步骤

1
鸡胸肉洗净，用刀背拍散后切成大块儿。
2
在肉里面放入黑胡椒，蚝油，酱油，十三香，盐，孜然，腌制半小时以上。
3
将竹签洗净后，串上肉。
4
火腿肠去皮后，插入竹签，划上花刀。
5
锅中放油烧热，先放入火腿肠，炸至金黄捞出。
6
继续在油锅中放入肉串儿。
7
经常翻动，始肉串受热均匀。
8
肉串儿炸至两面金黄。
9
盛盘出锅。
10
洒上孜然粉，辣椒粉还有白芝麻。
11
开动吧😋

小窍门

炸肉串的时候一定要受热均匀，将肉串多翻动几次，务必要炸熟。

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使用的厨具：炒锅

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