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青瓜紫菜汤独家

青瓜紫菜汤的做法

3张图片

“青瓜脆爽，紫菜鲜香。简简单单的一道汤，使单调的餐桌顿生异彩。”

食材明细

主料

紫菜适量

辅料

青瓜半根
虾皮少许

调料

海盐省许
味精少许
橄榄油 少许
香葱 1颗

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

青瓜紫菜汤的做法步骤

1
香葱切碎、青瓜切菱形块待用。
2
虾皮备用。
3
取一汤碗，放入紫菜、葱花、味精、橄榄油。
4
炒锅上火加水烧开，放入虾皮。
5
待虾皮出味，放入青瓜片。
6
煮一分钟左右，关火倒入汤碗中。
7
成品，汤鲜味美，青瓜脆爽。

小窍门

1.开水烧开，放虾皮煮2分钟左右。
2.青瓜入锅1分钟即可关火，保持脆爽感觉。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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