白吐司 独家
白吐司的做法步骤
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1所有材料混合。 -
2用筷子搅拌成团。 -
3倒入面包机。 -
4启动揉面程序,我用了两个程序。 -
5直到面团到扩展阶段。 -
6收圆面团,启动发酵程序,把面团发酵到两倍大。 -
7取出面团,排气,静止十分钟。 -
8分割成三等分。 -
9整理成型放入吐司模具。 -
10启动发酵程序,二次发酵到模具八分满,预热烤箱150℃,烤25分钟左右。 -
11好吃的白吐司。
小窍门
这款吐司没有加黄油,也是非常好吃,热量也低了很多。
做吐司一定要用高粉!高粉!高粉!不要试图用普通面粉代替,口感是不一样的。
面粉吸水量不同,请适当调节牛奶的用量。
做吐司一定要用高粉!高粉!高粉!不要试图用普通面粉代替,口感是不一样的。
面粉吸水量不同,请适当调节牛奶的用量。











