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芦笋肉片

美食家郭姐

芦笋肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

芦笋一把
瘦肉二两

辅料

葱适量

调料

料酒适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

芦笋肉片的做法步骤

1
芦笋切斜刀片。焯水备用。
2
肉切片，加盐，料酒，生抽少，少许淀粉，一个蛋清抓上浆。
3
起锅烧油，下葱片炒香。下芦笋煸炒。
4
在下滑好的肉片。翻炒。加盐适量，少许白糖鸡精少许。翻炒均匀。
5
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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