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香辣锅独家

香辣锅的做法

1张图片

“头几天吃的四川香辣火锅，因为怕辣剩了一些火锅底料，做了一个香辣锅比买的麻辣香锅调料还好吃。”

食材明细

主料

鸡腿块 5-6块
虾 7-8个
芹菜一小根
土豆一个
胡萝卜 一根
尖椒半个

辅料

香辣火锅底料 一勺
酱油一勺
糖一勺
盐一小勺

香辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香辣锅的做法步骤

1
虾洗净挑去虾线，鸡腿块。
2
起油锅，放入虾煸炒。
3
炒至金黄盛出。
4
然后煸炒鸡腿。
5
煸炒到金黄六成熟放入葱姜和料酒。
6
放入土豆和胡萝卜翻炒到六成熟，将虾倒入。
7
放酱油，糖，少许盐，放一勺香辣火锅底料，放少许水炖一会。
8
放入芹菜翻炒1-2分钟盛出。
9
成品图（以上材料盛了两盘）。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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