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家常烧带鱼

家常烧带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 300g

辅料

葱适量
姜适量

配料

油适量
盐适量
老抽适量
醋适量

其他口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常烧带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净，洗净的带鱼切段放盐腌渍一会备用。
2
葱姜切小段。
3
鱼身两面拍淀粉。
4
锅里下适量的油，下带鱼略煎，煎至两面金黄。
5
放姜片和葱花，锅里倒入小半碗水。
6
下适量的老抽下色，滴几滴醋，煮至汤汁粘稠后出锅即可。

小窍门

洗带鱼时，一定要把肚子里的黑膜洗净。

来自美食天下七彩糖果的作品

使用的厨具：炒锅

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