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家常胡萝卜牛肉包独家

家常胡萝卜牛肉包的做法

3张图片

“胡萝卜牛肉包在我家深受欢迎，隔些日子就要来一波！暄软可口，美味极了！”

食材明细

主料

面粉适量
牛肉适量
葱适量
发酵粉 适量
碱粉适量

辅料

胡萝卜 适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
姜粉适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

家常胡萝卜牛肉包的做法步骤

1
取适量面粉，发酵粉用温水化开，和成软硬适中的面团发酵两倍大小。
2
牛肉提前浸泡出血水。
3
胡萝卜和小葱备用。
4
牛肉剁碎，胡萝卜和小葱改刀切碎。
5
发酵后的面加入碱粉揉匀，在发酵十分钟。
6
锅中入油烧热倒入葱爆香。
7
放入牛肉馅翻炒出水汽。
8
放入胡萝卜碎炒匀，加盐，辣椒粉，五香粉，姜粉，孜然粉拌匀。
9
调制好的胡萝卜牛肉馅待用。
10
醒发后的面团改刀同等大小的剂子擀皮。
11
放入胡萝卜牛肉馅包成自己喜欢的样子。
12
依次包好备用。
13
上气后蒸二十五分钟即可。
14
时间到后不要急于打开盖子，虚蒸三四分钟再打开哦。
15
家常美包完美出锅。
16
成品图。

小窍门

一次吃不完可冰箱冷冻保存，再吃解冻加热一样美极了！当然需尽快食用，营养不打折！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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