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香椿鸡蛋馅饺子

香椿鸡蛋馅饺子的做法

1张图片

“味道独特的饺子。”

食材明细

主料

香椿适量
面粉适量

辅料

鸡蛋适量

调料

盐适量
植物油 适量

其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

香椿鸡蛋馅饺子的做法步骤

1
适量面粉适量清水和成光滑的面团。
2
香椿洗净。
3
焯水。
4
捞出放入冷水，攥干水分，切碎。
5
鸡蛋打散调匀。
6
锅中放入适量植物油，放入蛋液，凝固成形。
7
铲碎。
8
把香椿鸡蛋放入盆中，多放些植物油，适量盐。
9
搅拌均匀。
10
面团揪成均等的小剂子。
11
按平。
12
擀皮。
13
包饺子。
14
全部包上。
15
锅中放入适量清水烧开，下入饺子。
16
饺子全部浮起，点一次清水烧开即可。面熟了就行，香椿和鸡蛋是熟的可以直接吃。这样煮出来的饺子香椿能保持本色。
17
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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