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曲奇饼干的做法

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孩子现在上学了,每天不喜欢吃学校的饭菜说很腻,回到家就饿,又没有什么零食,就让我给他做一些曲奇放着,孩子回到家吃了说妈妈你好久没有给我做饼干了,这个曲奇真的很好吃!

食材明细

主料
辅料
调料

曲奇饼干的做法步骤

  • 曲奇饼干的做法步骤:1
    1
    黄油切小丁,室温软化后用打蛋器低速打撒(一定要低速,不然一会你的桌面到处都是飞溅的黄油末)。
  • 曲奇饼干的做法步骤:2
    2
    然后加入细砂糖和盐轻轻搅拌均匀开低速打一会再转高速打发。
  • 曲奇饼干的做法步骤:3
    3
    打至这样松发后少量多次的加入鸡蛋液(我是分了三次)每一次都要搅打至鸡蛋液和黄油融合。
  • 曲奇饼干的做法步骤:4
    4
    然后再加入牛奶慢慢搅打至细腻光滑就可以了。
  • 曲奇饼干的做法步骤:5
    5
    面粉和泡打粉过筛加入到黄油中。
  • 曲奇饼干的做法步骤:6
    6
    用刮刀翻拌均匀直到压成一个比较软的团。
  • 曲奇饼干的做法步骤:7
    7
    然后将面团装入放了自己花嘴的裱花袋里面,挤在铺上油布或油纸的烤盘里。
  • 曲奇饼干的做法步骤:8
    8
    烤箱提前180度上下火预热好的烤箱里中层烤10分钟后转150度上层烤5分钟。
  • 曲奇饼干的做法步骤:9
    9
    我们的美味曲奇就做好了,这个半边的我咬了一口,很好吃。
来自 美食天下 莉姐爱美食 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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