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芦笋炒香菇独家

芦笋炒香菇的做法

1张图片

“色泽艳丽，口感脆甜鲜美，是一道营养丰富的家常菜！”

食材明细

主料

芦笋适量
香菇适量
葱白适量

辅料

稻米油 适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

芦笋炒香菇的做法步骤

1
备好食材：如图，芦笋洗净备用，香菇洗净备用。
2
锅内加入适量清水烧开，加入适量盐几滴油下芦笋焯水一分钟，捞出过凉水沥干备用。
3
芦笋切斜刀，香菇切成薄片，葱白备好。
4
热锅冷油，下葱白煸香。
5
放入香菇片翻炒均匀，加入适量热水翻炒片刻后焖一分钟。
6
放入焯好的芦笋翻炒均匀，加入适量盐炒匀。
7
即将出锅装盘。
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

1、芦笋加入适量盐几滴油焯水后过凉水保持碧绿颜色！
2、香菇切成薄片翻炒，加入适量热水翻炒易熟！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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