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香辣白玉菇

香辣白玉菇的做法

3张图片

“带有酱香味的小蘑菇，辣到你怀疑人生。”

食材明细

主料

白玉菇 1份

辅料

小米辣 2个

调料

蒜末 1勺
葱丝 1勺
郫县豆瓣酱 1勺（甜面酱也可以根据个人口味）
生抽 2勺
白糖半勺
食用油 适量

超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣白玉菇的做法步骤

1
准备所有食材，小米辣切断，清洗干净。
2
锅内放入适量食用油，倒入蒜末，葱丝，小米辣，炒出香味后放入豆瓣酱炒30秒。
3
放入洗好的白玉菇，炒出汤汁。
4
加入生抽，白糖。
5
翻炒几下出锅。

小窍门

放了生抽，豆瓣酱后不需要再放盐了。

来自美食天下食烟火的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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