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山药枣泥糕
山药枣泥糕的做法步骤
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1将淮山药、红枣洗净。 -
2把怀山蒸了揭皮，揭皮也很麻烦的，红枣煮透去核，用料理机打成细蓉加白糖搅匀即可，糯米粉在微波炉中高火两分钟做熟。
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3怀山用勺子按碎，加绵白糖和少许牛奶，如果你想把糕做得结实些，就加点糯米粉，我没有加，纯怀山蓉，很粉，但也容易碎要小心的。
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4同蒸的还有一小块紫薯，我嫌紫薯颜色深，就加了牛奶和糯米粉和白糖，颜色变浅了。
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5把怀山泥拍成小片包入枣泥蓉，团成小团。
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6放入模具一压即成。
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7紫薯我包入了豆沙馅，因为很小一块紫薯，所以做的糕很薄。
来自 美食天下 猴尾巴 的作品
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