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一束春光豆香荡漾——豌豆豆腐汤

一束春光豆香荡漾——豌豆豆腐汤的做法

1张图片

“豌豆是餐桌上的一束春光，能做主食、能入菜、亦能熬汤，几分温柔，几分蜜意，几分滚烫，鲜嫩春色，缓缓在盘中绽放。”

食材明细

主料

豌豆适量
豆腐适量

辅料

腰果适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

豌豆豆腐汤的做法步骤

1
将豌豆剥粒煮熟。
2
熟豌豆、腰果放入破壁机，加水打成豌豆汤。
3
倒入锅中小火加热，放适量盐调味。
4
豆腐切块造型，放入碗中。
5
倒入豌豆汤即可。

小窍门

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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