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红烧莲藕芋头排骨

杨洁的家常菜谱

红烧莲藕芋头排骨的做法

5张图片

食材明细

主料

排骨适量
芋头适量
莲藕适量

辅料

火锅烧 适量
豆瓣酱 适量
干辣椒 适量
花椒适量
姜片适量
蒜片适量
白糖适量
葱花适量

麻辣口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

红烧莲藕芋头排骨的做法步骤

1
排骨煮10分钟，捞出洗净备用。
2
热油，放入火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒，姜片，蒜片爆香。
3
放入排骨，藕、芋头一起下锅。
4
翻炒片刻。
5
加入适量水，然后盖上锅盖焖。
6
焖10-15分钟，加入少许白糖。
7
开盖翻一翻，大火收汁，10分钟后加入少许盐和味精调味。
8
可以起锅啦。

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使用的厨具：炒锅

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