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奥尔良嫩烤鸡腿的做法

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用腌料制作烤鸡腿的方法非常简单,这也是为什么越来越多的人在家自己动手做烤鸡腿。新奥尔良是一种由肯德基研发的一种腌料,味道嘛就是甜味和辣味的碰撞,具体成分就是多种调料混合而成的,和我们国内的十三香类似,受到很多人的喜爱,一度新奥尔良口味成为肯德基的招牌口味。但是咱们国内强大的研发能力,让这个原本带些洋味的腌料变的非常普遍,自己在家皆可轻松制作。今天介绍给大家的这款奥尔良嫩烤鸡腿,全程用锡纸包起来烤制,肉质格外嫩滑,做法简单易上手,喜欢的小伙伴一起做起来哟。

食材明细

主料
辅料

奥尔良嫩烤鸡腿的做法步骤

  • 奥尔良嫩烤鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿清洗干净后,用叉子给鸡腿全身扎满小孔后放入密实袋,奥尔良调料粉也一并倒进去,挤出空气封口,揉搓均匀,放入冰箱冷藏腌渍隔夜。
  • 奥尔良嫩烤鸡腿的做法步骤:2
    2
    隔天取出腌渍好的鸡腿,烤箱200度预热。
  • 奥尔良嫩烤鸡腿的做法步骤:3
    3
    准备一张锡纸,把鸡腿单个包起来。
  • 奥尔良嫩烤鸡腿的做法步骤:4
    4
    把每个鸡腿都包好,收口朝上。
  • 奥尔良嫩烤鸡腿的做法步骤:5
    5
    把包好的鸡腿放入预热好的烤箱,大约烤制1小时左右即可。

小窍门

1.腌渍所用的调料可换任何口味的调料,根据自己口味选择。
2.给鸡腿全身扎空是为了更好的入味,若有专门的扎孔器更方便。
来自 美食天下 水怜忧 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烧烤   烤箱菜   西餐  

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