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鱿鱼炒辣椒首发

鱿鱼炒辣椒的做法

4张图片

“鲜嫩的鱿鱼，常吃不厌，常吃常新。常吃常新得益于鱿鱼很百搭。任何食材与鱿鱼搭配都鲜美可口。这道鱿鱼炒辣椒，一如既往的美味。”

食材明细

主料

鱿鱼 200g
辣椒 70g

辅料

葱适量
胡萝卜 适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
白砂糖 适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱿鱼炒辣椒的做法步骤

1
鱿鱼摘洗干净。辣椒、胡萝卜洗干净。
2
鱿鱼切成条。
3
辣椒去籽切成条。胡萝卜切成条。
4
起油锅，辣椒、胡萝卜入锅过油后盛出。
5
再起油锅，葱姜末入锅煸香，鱿鱼入锅炒。
6
加料酒炒。
7
白砂糖入锅炒。
8
辣椒、胡萝卜入锅炒。
9
加盐、胡椒粉炒均匀关火。
10
盛出享用。

小窍门

此菜品鱿鱼的鲜香，不宜添加多种调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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