菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

水煮虾

杨洁的家常菜谱

水煮虾的做法

7张图片

食材明细

主料

虾适量

辅料

千张适量
木耳适量
红薯粉 适量

调料

干辣椒 适量
姜片适量
花椒适量
蒜片适量
葱花适量
火锅料 适量
豆瓣酱 适量
料酒适量
花椒油 适量

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

水煮虾的做法步骤

1
虾去掉虾线，淋上少许料酒，抹上一层红薯粉。
2
用瓶子敲一下。
3
然后放入碗中加入少许红薯粉抓匀备用。
4
准备好。
5
热油放火锅底料1块，豆瓣酱1勺，少许干辣椒段，姜片，蒜片爆香。
6
翻炒片刻。
7
加入适量水煮。
8
煮开后加入泡好洗净的木耳。
9
开中火煮3-4分钟。
10
然后放入千张。
11
煮2分钟。
12
然后加入少许花椒油，少许盐，少许味精或者鸡精。
13
捞出配菜垫底。
14
锅中放入备用的虾。
15
1分钟不用就熟了。
16
然后捞出，倒入适量汤。
17
撒上葱花。
18
锅中热油爆香干辣椒和花椒。
19
1分钟后淋上。
20
麻辣虾出锅啦！

来自美食天下杨洁的家常菜谱的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

水煮虾的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐