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爆炒猪肝
爆炒猪肝的做法步骤
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1猪肝切片，用生粉腌制10分钟。 -
2准备辣椒，蒜，姜。
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3将猪肝爆炒至变色后出锅，再炒配菜。
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4生姜，蒜，爆香，加入辣椒，豆豉。
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5配菜炒一会，加入猪肝，炒匀。
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6加入盐，生抽，耗油，再炒几分钟即可。
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7猪肝炒出来非常嫩，味道不错。
