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南瓜紫薯奶昔

蓝雨阳光780913

南瓜紫薯奶昔的做法

1张图片

“南瓜和紫薯混合着酸奶和牛奶打成的奶昔，配上坚果，原汁原味。”

食材明细

主料

南瓜 100g
紫薯 100g

辅料

酸奶 100ml
牛奶 100ml

调料

每日坚果 适量

原味口味
技巧工艺
一小时耗时
高级难度

南瓜紫薯奶昔的做法步骤

1
南瓜切成块蒸熟。
2
紫薯切成条蒸熟。
3
南瓜里加入酸奶放入破壁机打成南瓜羹。
4
带着酸奶甜味的南瓜羹。
5
把紫薯掰成小块放入打了南瓜羹的破壁机里。因为紫薯颜色深，不用担心紫薯会变色。
6
倒入牛奶，因为紫薯比较干，不能加酸奶，要加稀的牛奶才能打成泥。
7
紫薯泥打好了。
8
让南瓜泥和紫薯泥一碗里占一半。
9
放入各种坚果和果干即可。

小窍门

1、南瓜水分多，加浓稠的酸奶打成羹比较合适。
2、紫薯水分少，本质比较干，不能加酸奶，要加稀的牛奶才能打成泥。

来自美食天下蓝雨阳光780913 的作品

使用的厨具：破壁机、蒸锅

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