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酸汤拉面独家

酸汤拉面的做法

1张图片

食材明细

主料

拉面 200g
番茄 2个
鸡蛋 2个

辅料

花生油 适量

调料

食盐适量
芝麻油 适量
生抽少许

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸汤拉面的做法步骤

1
将两个鸡蛋打入碗中搅散，锅中下油，倒入鸡蛋液。
2
待鸡蛋液成型后，用铲子滑散，倒入去皮切片的番茄。
3
加入小半碗清水烧开，放入适量食盐。
4
倒入芝麻油提香。
5
淋上少许生抽。
6
另取一锅烧水，水开后将拉面放入锅中煮熟。
7
捞出面条，淋上番茄鸡蛋汁。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食面条家常菜早餐晚餐

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