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茄盒子
茄盒子的做法步骤
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1土豆洗好放盆中放盐煞出水分。 -
2攥干水分。
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3切细不用太细。
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4准备肉剁细。
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5洗好的韭菜控好水分。
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6切末。
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7把所有材料放入盆中控出的土豆淀粉。
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8加盐油酱油。
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9搅拌均匀调好的馅。
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10准备两个茄子。
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11切片第一刀不要切到底第二刀切到底。
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12像这样。
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13包上馅。
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14包好的茄盒子。
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15全部包好的。
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16现在开始调糊。
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17糊一定不要太稀。
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18不然挂不上我调的有点稀了😂😂又加了点面。
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19电饼铛中少刷油，因为馅里有肉，并且茄子非常吸油。
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20煎好翻面。
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21两年金黄。
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22出锅。
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23这是我最喜欢吃的。
