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休闲小茶点“豆沙千层酥”

休闲小茶点“豆沙千层酥”的做法

1张图片

“用印度飞饼制作的下午茶点，喜欢的朋友们，可以试试哟。”

食材明细

主料

印度飞饼 1包（5个）

辅料

红豆沙馅 适量
鸡蛋 1个

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
普通难度

豆沙千层酥的做法步骤

1
主、配料如图所示。
2
飞饼提前放入冷藏室解冻。
3
将飞饼切成正方形，在切成正方形的飞饼约1公分处，沿四角切四道，注意两个对角切成相连，两个对角切成不相连状态。
4
将切下的边角扭成领结状，并在表面刷上蛋液。
5
将1个鸡蛋磕入碗中，打散，然后，将蛋液刷一遍在正方形的飞饼上。
6
将对角相连的两面对着翻折。
7
翻折的饼上再刷一遍蛋液。
8
在翻折的飞饼上，挤上适量的红豆沙馅。
9
烤盘上铺上油纸，将做好的飞饼放上，并将切下的边角飞饼也一并放入。
10
烤箱预热200度，10分钟，将做好的飞饼放入。
11
200度，烤15分钟，待表面上色，即可取出，冷凉食用。

来自美食天下 GXL8728 的作品

使用的厨具：电烤箱

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