准备200克家用面粉。

放入糖，酵母，泡打粉，搅拌一下，把鲜牛奶温热，用温牛奶和面。

和好的面团放进盆里，盖好保鲜膜。往锅里放一小碗热水，把面盆放入，盖上盖子，发酵40分钟。

取出一张手抓饼，把火腿肠卷起来。

切成均匀厚度的勺备用。

面醒发好之后揉一揉排气，然后反正面刷上一层油，赶成圆形，把手抓饼火腿肠片一个个粘在面饼的边缘，一定是放在面饼上面，摆好后饼中间用叉子叉出小眼，方便排气，然后静置5分钟，烤盘上刷上一层玉米油，放入烤箱，上下火175度烤10分钟。

准备馅料，我的虾肉是鲜虾上扒出来的，冻虾仁的话就需要先解冻，除了虾以外，其他的都要切成丁。

往馅料里放入耗油，鲍鱼汁，番茄酱搅拌均匀。

面饼烤好后，先铺一层芝士碎，再放上拌好的蘸料。

挤上一层沙拉酱后再放一层芝士碎，放入烤箱180度烤10分钟。

出锅，切成8等份，完成。