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酸辣鸡爪独家

酸辣鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

柠檬一个
陈醋适量
白糖适量
盐适量
生姜适量
蒜末适量
小米椒 适量
线椒适量
香菜适量
生抽适量
老抽适量
芝麻油 适量

酸辣口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

酸辣鸡爪的做法步骤

1
食材清洗备用。
2
鸡爪冷水下锅加入料酒焯水捞出。
3
焯水清洗好后锅中烧热水再加入鸡爪生姜料酒煮10分钟。
4
捞出用流水清洗。
5
把配料全部放入一个大碗中。
6
冰箱里提前冰了一碗凉白开，把鸡爪放入浸泡一会。
7
捞出倒入调好汁的大碗中。
8
搅拌均匀，腌制一小时左右入味。
9
够味。

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使用的厨具：其他

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