准备荞面碗坨两块。

将碗坨与黄瓜分别切成细丝。

取两粒大蒜，加入适量的盐，捣成蒜泥。切两个小米辣，用热花椒油呛一下。碗中加入陈醋两勺，油辣子适量，芝麻酱适量搅拌均匀。最后再加入两勺花椒大料水。

将黄瓜与荞面碗坨放入碗中。

将拌好的料汁浇在荞面碗坨上。

搅拌均匀即可。