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莲子红豆粥

莲子红豆粥的做法

2张图片

“天气逐渐热起来了，熬一碗莲子红豆百合红枣粥，再冰镇一下，很凉爽啊！”

食材明细

主料

莲子 50g
红豆一碗
百合 50g
红枣 3-4颗

辅料

冰糖适量

甜味口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

莲子红豆粥的做法步骤

1
莲子红豆提前半小时洗净，温水泡发。
2
红豆我提前一晚泡好了，先清水洗干净了，捞去泡沫。
3
然后把红豆，莲子百合和红枣放入炖锅中，加食材双倍的水，再加适量冰糖，开始炖煮。一般一个小时就可以了。我为了炖的软烂些，炖了两小时，这图没拍好。
4
然后就可以享用了，夏天放凉，再冰镇一下，味道更好！

来自美食天下 Nina_煮妇的作品

使用的厨具：焖烧锅、电饭煲、高压锅

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