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香菜鸡丝

香菜鸡丝的做法

1张图片

“现在这个季节，香菜特别便宜，用香菜炒的鸡丝，清香可口，味道鲜美。”

食材明细

主料

鸡胸肉 300g

辅料

香菜 500g

调料

料酒适量
白胡椒粉 少许
盐适量
淀粉适量
鸡精少许
葱花适量
姜片适量
植物油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菜鸡丝的做法步骤

1
鸡胸肉切丝，用料酒，白胡椒粉，盐，鸡精，淀粉腌制十分钟。
2
香菜切段备用。
3
锅中倒入植物油，油热后加入葱花姜片呛出香味。
4
倒入鸡丝，翻炒至变色后盛出备用。
5
锅中再倒入少许植物油，放入香菜翻炒片刻，加入鸡丝，加入少许盐，翻炒均匀后出锅。
6
成品图。

来自美食天下乐焙儿的作品

使用的厨具：炒锅

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