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豉香炒青椒

零下一度0511

豉香炒青椒的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒 4个

辅料

蒜 2瓣
肥肉 30克
豆豉 30粒

调料

盐 2克
鸡精 2克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

豉香炒青椒的做法步骤

1
青椒去籽后切成块。
2
蒜切片、肥肉切小块、豆豉30粒备用。
3
锅内加底油，下肥肉煎出猪油。
4
下蒜片、豆豉炒香。
5
加入青椒大火翻炒几下。
6
调入盐和鸡精炒入味。
7
成品图。

小窍门

1、炒这道菜最好加入一点肥肉煎出猪油，这样做出来的成品味道非常的香。
2、青椒很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长。

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使用的厨具：炒锅

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